Cette turbine DomaChoc TCT10 est une turbine à chocolat pour l'atelier. Cette machine à chocolat garde le tempérage pendant le moulage. Le modèle TCT10 convient aux bonbons et aux séries d'atelier. L'usage professionnel donne un chocolat régulier et brillant.
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Cette turbine DomaChoc correspond au modèle TCT10. Elle maintient le chocolat à température en cuve. Le bec dose le remplissage des moules. Le modèle convient à l'atelier.
L'opérateur verse le chocolat tempéré. La rotation évite le figeage. Le travail en continu reste possible pendant la série.
Machine à chocolat pour moulage
Cette machine à chocolat sert au moulage des bonbons et tablettes. Elle traite le noir, le lait et le blanc. Elle complète une tempéreuse en production. Le nettoyage concerne la cuve et le bec.
Turbine professionnelle d'atelier
Cette turbine professionnelle s'adresse aux pâtissiers et chocolatiers. Elle convient aux séries régulières de bonbons. La référence affichée est TCT10.
Caractéristiques
Turbine à chocolat TCT10 DomaChoc.
Maintien du tempérage en cuve.
Dosage précis pour moules.
Machine d'atelier professionnelle.
Pour bonbons et tablettes.
Gamme: Turbine à chocolat
Usage: bonbon
Public: professionnel
Modèle: TCT10
Fonction: tempérage
Variante: TCT10
Autre nom: machine à chocolat
Application: chocolat
Type de produit: turbine
Autre référence: TCT 10
Vendeur: Cacao Brume
Questions fréquentes
À quoi sert la TCT10 ?
Elle maintient le chocolat tempéré pour mouler en série en atelier.
