Cette tablette de chocolat Hawecker Châteaurenard noire titre 70% de cacao minimum. Cette plaque de 200 g convient pour déguster et pour pâtisser. Le chocolat noir associe pâte de cacao, sucre et beurre de cacao.
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Cette tablette de chocolat noir contient au minimum 70% de cacao. Le poids net est de 200 g. La recette comprend pâte de cacao, sucre et beurre de cacao.
L’émulsifiant utilisé est la lécithine de soja. La tablette se casse en carrés nets. Elle fond de façon homogène en pâtisserie.
Tablette 200 g pour déguster et pâtisser
Ce format 200 g convient pour la dégustation quotidienne. Il convient aussi pour les ganaches et les mousses. 100 g apportent 553 kcal et 48 g de matières grasses.
Chocolat noir : conservation
Le chocolat se conserve dans un endroit sec entre 18 et 20°C. L’emballage protège des odeurs. La teneur en sucres est de 17 g pour 100 g.
Caractéristiques
Tablette de chocolat noir 70% minimum de cacao
Poids net de 200 g
Pâte de cacao, sucre et beurre de cacao
Texture adaptée à la dégustation et pâtisserie
Conservation entre 18 et 20°C au sec
Gamme: Les tablettes chocolat
Modèle: Châteaurenard noire 70%
Variante: noire 70% cacao
Autre nom: plaque de chocolat noir
Poids net: 200 g
Conservation: endroit sec entre 18-20°C
Ingrédients: pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja
Énergie 100 g: 2314 kJ / 553 kcal
Type de produit: tablette de chocolat
Vendeur: Cacao Brume
4.2★★★★★★★★★★(6)
5 ★2
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
6
★★★★★★★★★★5.0
z****z
Vérifié
Plaque pratique
Je l’ai coupée en carrés. Elle fond vite.
★★★★★★★★★★5.0
q**t
Vérifié
Goût net
Le cacao se sent dès le premier morceau.
★★★★★★★★★★4.0
m**l
Pour cuisiner
Je l’ai fondue pour un gâteau. La texture était lisse.
