Le DomaChoc LCM 420 CTB est un tunnel de refroidissement à bande de 42 cm. Ce tunnel chocolat refroidit moulages et enrobages après tempérage. La bande transporte les pièces vers la sortie. La largeur 42 cm convient à une ligne d’atelier.
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DomaChoc Tunnel : tunnel de refroidissement chocolat
Le DomaChoc Tunnel LCM 420 CTB est un tunnel de refroidissement à bande. La bande de 42 cm transporte les chocolats après moulage ou enrobage. Le froid contrôlé fixe la cristallisation.
Les pièces sortent fermes et brillantes. Le démoulage devient plus net. Le modèle LCM 420 CTB suit une tempéreuse et une enrobeuse.
LCM 420 CTB bande 42 cm pour ligne chocolat
La largeur utile de 42 cm accepte des plaques et grilles d’atelier. La référence LCM 420CTB désigne la même machine que LCM 420 CTB. Le tunnel s’insère dans une ligne chocolat continue.
Le temps de passage dépend de l’épaisseur des pièces. Le réglage reste au poste.
Tunnel refroidir chocolat pour cristallisation
Ce matériel sert à refroidir le chocolat tempéré. La machine stabilise bonbons, tablettes et bouchées. L’usage vise un atelier à production régulière.
Caractéristiques
Tunnel de refroidissement à bande
Modèle LCM 420 CTB
Bande de 42 cm de large
Refroidit moulages et enrobages
S’intègre à une ligne chocolat
Gamme: Tunnel de refroidissement
Usage: ligne chocolat
Modèle: LCM 420 CTB
Fonction: refroidir chocolat
Autre nom: tunnel de refroidissement
Référence: LCM 420 CTB
Type de produit: tunnel chocolat
Largeur de bande: 42 cm
Variante référence: LCM 420CTB
Vendeur: Cacao Brume
Questions fréquentes
Où se place-t-il dans la ligne ?
Après la tempéreuse ou l’enrobeuse, pour fixer la cristallisation.
