Nicolas Bernardé Cours de pâtisserie Le gâteau Basque cours basque
4.3 (6)
160,00 €74,00 €
Le cours Le gâteau Basque de Nicolas Bernardé est un cours de pâtisserie consacré au gâteau traditionnel basque. Cet atelier travaille la pâte, la crème et la cuisson du dessert régional. Il convient aux amateurs de pâtisserie classique.
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Le cours Le gâteau Basque de Nicolas Bernardé porte sur le gâteau basque. La séance suit le format d’un cours de pâtisserie. Chaque participant prépare sa pièce.
Atelier gâteau basque dessert régional
L’atelier détaille la pâte sablée au beurre. La garniture à la crème est cuite à cœur. Le dessus est rayé avant cuisson. Le résultat est un gâteau épais à tranches.
Cours gâteau traditionnel stage pâtisserie
Ce stage aborde les tours de main de la pâtisserie régionale. Le matériel est mis à disposition. Les gestes sont montrés puis répétés. La recette est remise pour refaire le gâteau à la maison.
Caractéristiques
Cours de pâtisserie Nicolas Bernardé sur le gâteau basque
Travail de la pâte sablée et de la crème
Atelier de pâtisserie traditionnelle
Recette réalisable à la maison
Gamme: Cours de pâtisserie
Usage: cours dessert basque
Format: atelier pâtisserie
Niveau: stage pâtisserie
Thème: cours gâteau basque
Modèle: Le gâteau Basque
Recette: gâteau basque pâtisserie
Variante: gâteau basque
Type de produit: cours pâtisserie
Vendeur: Cacao Brume
Questions fréquentes
Faut-il apporter du matériel ?
Non, le matériel est fourni pendant le cours.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
6
★★★★★★★★★★5.0
r***l
Vérifié
Pâte apprise
La pâte s’étale sans coller.
★★★★★★★★★★4.0
m***v
Vérifié
Crème épaisse
La crème a épaissi en cinq minutes.
★★★★★★★★★★5.0
c****a
Cuisson claire
La cuisson dure quarante minutes chez moi.
★★★★★★★★★★4.0
b*y
Vérifié
Cours calme
On a travaillé chacun sur notre gâteau.
★★★★★★★★★★3.0
p*****g
Vérifié
Moule à prévoir
Mon moule était trop grand. Le gâteau est resté bas.
