2026-09-25Cadeaux gourmands de Noël 2026 : quel chocolat artisanal offrir et à quiTablettes d'origine, pots à tartiner, sablés, framboisier à partager et cartes cadeaux : un guide concret pour offrir un cadeau chocolat qui arrive à temps pour Noël 2026.
2026-10-01Entretenir un atelier chocolat : tempéreuse, cabine de flocage et pistoletLe chocolat blanchit, colle et ternit quand le matériel reste gras. Méthode concrète pour nettoyer une tempéreuse, une cabine inox et un pistolet et garder une cristallisation stable.
2026-10-07Alternative à Nutella et Biscoff : la pâte à tartiner artisanale qui change le petit-déjeunerNutella et pâte Biscoff dominent les tartines. Une pâte à tartiner artisanale fabriquée à Châteaurenard propose une autre option, avec noisettes, cacao et texture croustillante.