Nicolas Bernardé Cours Brioches atelier pâtisserie
4.3 (7)
160,00 €74,00 €
Le cours Brioches de Nicolas Bernardé fait partie des cours de pâtisserie de la maison. Cet atelier apprend les pâtes levées et le façonnage des brioches maison. La séance se déroule en petit groupe avec un tour de main de professionnel.
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Le cours Brioches transmet les bases des pâtes levées. Le pétrissage, la pousse et la cuisson sont expliqués pas à pas. Chaque participant façonne ses propres pièces.
La séance convient aux adultes débutants comme aux amateurs. Le matériel est fourni sur place. Les réalisations sont emportées à la fin.
Atelier pâtisserie stage pratique
Cet atelier de pâtisserie reste très pratique. Le formateur montre les gestes puis corrige. Le groupe reste limité pour garder du temps par personne.
Le stage aborde aussi la conservation des brioches maison. Les recettes remises servent à refaire les tours à domicile.
Cours de pâtisserie apprendre brioche
Ce cours de pâtisserie convient pour offrir ou pour progresser. Il porte uniquement sur la brioche. Aucun niveau professionnel n’est demandé.
Caractéristiques
Atelier dédié aux brioches maison
Travail des pâtes levées et du façonnage
Séance en petit groupe
Réalisations emportées à domicile
Lieu: En boutique-atelier
Gamme: Cours de pâtisserie
Format: Séance en groupe
Niveau: Tous niveaux
Public: Adultes amateurs
Modèle: Cours « Brioches »
Variante: Brioches
Autre nom: atelier pâtisserie
Type de produit: cours de pâtisserie
Vendeur: Cacao Brume
Questions fréquentes
Faut-il un niveau précis pour participer ?
Non, le cours convient aux débutants comme aux amateurs déjà équipés.
4.3★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
7
★★★★★★★★★★5.0
p*s
Pétrissage clair
J’ai compris quand arrêter de pétrir.
★★★★★★★★★★5.0
l****e
Vérifié
Petit groupe
Nous étions six autour du plan de travail.
★★★★★★★★★★4.0
i*s
Vérifié
Façonnage utile
J’ai refait une tresse à la maison sans aide.
★★★★★★★★★★4.0
e*****t
Vérifié
Horaire tenu
Nous sommes repartis avec deux brioches.
★★★★★★★★★★5.0
z**h
Pâte expliquée
Le temps de pousse est devenu clair pour moi.
★★★★★★★★★★3.0
q***r
Rythme rapide
J’ai eu du mal à suivre le façonnage. L’ambiance restait calme.
