Cette cabine de flocage pâtissier DomaChoc Cabines sert à la pulvérisation au pistolet en atelier chocolat. Cette cabine retient les brouillards de beurre de cacao et garde le plan de travail propre. Elle convient pour le flocage velours, les coques et les décors pâtissiers.
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La cabine DomaChoc Cabines correspond à la cabine de flocage pâtissier pour atelier. Elle encadre la zone de pulvérisation au pistolet. Les projections restent à l’intérieur de la cabine.
Le poste accueille plateaux, grilles et moules posés face à l’opérateur. La forme ouverte laisse les gestes libres. Le nettoyage se fait après chaque série.
Cabine chocolat pour pistolet et pulvérisation
Ce pistolet cabine convient au beurre de cacao coloré et au chocolat tempéré. L’effet velours se dépose sur bonbons, bûches et entremets congelés. La pulvérisation reste régulière sur les pièces.
Cabine pro pour atelier pâtisserie
Cette cabine pro s’installe sur table d’atelier pâtisserie. Elle sépare le poste flocage du reste de la production. Le modèle convient à un usage artisanal régulier.
Caractéristiques
Cabine de flocage pour usage pâtissier professionnel
Zone de pulvérisation au pistolet pour chocolat
Retient les brouillards de beurre de cacao
Installation sur table en atelier
Gamme: Cabines
Usage: flocage au pistolet
Public: professionnel
Modèle: Cabine de flocage pâtissier
Variante: pâtissier
Application: chocolat et beurre de cacao
Installation: atelier pâtisserie
Type de produit: cabine de flocage
Vendeur: Cacao Brume
Questions fréquentes
Pour quel usage sert cette cabine ?
Elle sert au flocage au pistolet des pièces chocolat et pâtissières en atelier.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
6
★★★★★★★★★★5.0
c*z
Vérifié
Plan propre
Je floque au pistolet dedans et le beurre reste dedans.
★★★★★★★★★★4.0
v*****h
Vérifié
Velours régulier
L’effet velours sort net sur les coques.
★★★★★★★★★★5.0
c****w
Vérifié
Pratique en atelier
Elle se place sur le plan de travail. Je pulvérise sans salir autour.