DomaChoc Accessoires Guitare Simple coupe chocolat ganache
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La DomaChoc Guitare Simple est une guitare de coupe de la gamme Accessoires. Cet instrument de chocolaterie découpe la ganache et la pâte de fruits. Il donne des bandes régulières pour les bonbons de chocolat.
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DomaChoc Guitare Simple : guitare chocolat et confiserie
Cette guitare simple appartient aux Accessoires DomaChoc. Elle coupe les plaques de ganache, caramel et pâte de fruits. Les cordes gardent un écart fixe pour des parts égales.
Le cadre se pose sur table en chocolaterie et en confiserie. La coupe se fait avant enrobage dans le chocolat. Le nettoyage des fils suit chaque production.
Guitare pâtisserie pour découpe ganache
Comme guitare de pâtisserie, elle sert pour intérieurs de bonbons. La découpe de ganache reste nette sans écraser la plaque. Les chutes restent faibles avec un geste régulier.
Accessoire DomaChoc coupe chocolat pro
Cet accessoire complète l’enrobeuse pour l’atelier. Il prépare les formats destinés à l’enrobage chocolat. La guitare simple convient aux séries artisanales courantes.
