DomaChoc Fondoir LCM 200 MS fondoir chocolat 200 kg
4.0 (9)
21 000,00 €120,00 €
Le DomaChoc Fondoir LCM 200 MS est un fondoir à chocolat de 200 kg. Cette cuve de fonte maintient le chocolat liquide pour l’atelier. La grande capacité alimente moulage et enrobage. Le modèle 200 MS convient à une production continue.
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Le DomaChoc Fondoir LCM 200 MS est un fondoir à chocolat de 200 kg. La cuve garde une grande masse de chocolat à température de fonte. Le stock liquide reste disponible pendant la journée.
La machine évite les refontes répétées. Le niveau baisse de façon régulière. Le modèle LCM 200 MS sert de réserve centrale.
LCM 200 MS : cuve fonte chocolat d’atelier
La capacité de 200 kg correspond à un atelier à fort volume. La cuve convient au chocolat noir, lait et blanc. La fonte reste homogène sur la durée.
Le fondoir s’utilise avant tempérage ou enrobage. Le matériel reste fixe au poste de travail.
Fondoir grande capacité pour machine chocolat
La référence LCM 200 MS identifie le fondoir 200 kg. Le code LCM 200MS désigne la même machine. La construction vise un usage chocolat pro intensif.
