Ce fondoir chocolat DomaChoc Fondoir LCM 400 M contient 400 kg avec pompe intégrée. Ce fondeur grande cuve maintient le chocolat fondu en continu. La pompe alimente l’enrobage et le moulage.
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Le fondoir DomaChoc LCM 400 M possède une cuve de 400 kg. Il garde un grand volume de chocolat à température. La pompe intégrée envoie le chocolat au poste.
Le modèle LCM 400 M convient aux ateliers à fort débit. Le niveau reste stable pendant les longues séries. Le remplissage se fait en continu.
Fondoir chocolat pro avec pompe
Cette pompe évite la manutention des bacs chauds. Le chocolat reste disponible pour l’enrobeuse. Le circuit fermé limite le refroidissement.
Fondeur grande cuve pour atelier
Ce fondeur de 400 kg s’adresse aux chocolateries professionnelles. Il traite noir, lait et blanc selon la production. L’appareil reste fixe dans la zone de fabrication.
