DomaChoc Enrobeuse LCM 420 ATC/P enrobeuse chocolat pro
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La DomaChoc Enrobeuse LCM 420 ATC/P est une enrobeuse à chocolat de la gamme Enrobeuse. Cette machine à enrober sert en chocolaterie et en pâtisserie professionnelle. Elle enrobe les bonbons, barres et centres avant finition.
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Ce modèle LCM 420 ATC/P appartient à la gamme Enrobeuse de DomaChoc. La référence LCM 420 désigne le châssis large d’atelier. La machine applique une couche de chocolat autour des intérieurs.
Elle travaille comme machine à enrober en continu. L’enrobage couvre les pièces de façon régulière. La construction inox convient à la chocolaterie artisanale.
Machine à enrober chocolat pour chocolaterie
Comme machine pro, elle traite ganaches, pralinés et pâtes de fruits. L’enrobeuse LCM accepte les grilles et accessoires courants. Le débit suit le rythme d’un laboratoire équipé.
Enrobeuse artisanale DomaChoc modèle ATC
La version ATC/P reprend les réglages de la série ATC. Elle complète la guitare de coupe et la plaque chauffante. Le modèle 420 ATC/P vise les productions plus larges que le 240.
