L'enrobeuse LCM 600 ATC/P DomaChoc est une machine d'enrobage pour le chocolat. Cette enrobeuse nappe les bonbons et centres d'une couche régulière. Elle convient aux ateliers avec production suivie.
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La LCM 600 ATC/P fait partie des enrobeuses DomaChoc. La machine maintient le chocolat à température pendant l'enrobage. Le tapis transporte les centres sous le rideau de chocolat.
Le débit et l'épaisseur se règlent selon les pièces. Le soufflage retire l'excédent avant refroidissement. Le résultat donne des bonbons nets et réguliers.
Machine enrobage et enrobeuse pâtisserie 600
Cette machine à enrober sert pour bonbons, orangettes et pralinés. Elle travaille en continu avec un fondoir ou une cuve. Le nettoyage suit la procédure chocolat du fabricant.
Le modèle ATC/P vise un usage professionnel intensif. L'installation demande un local tempéré et stable.
Caractéristiques
Enrobeuse LCM 600 ATC/P de DomaChoc.
Machine d'enrobage pour chocolat.
Nappage régulier des bonbons et centres.
Réglage du débit et du soufflage.
Pour atelier à production suivie.
Gamme: Enrobeuse
Usage: enrobage bonbons
Public: professionnel
Modèle: LCM 600 ATC/P
Variante: ATC/P
Autre nom: machine enrobage
Application: chocolat de couverture
Référence: LCM600
Type de produit: enrobeuse chocolat
Vendeur: Cacao Brume
Questions fréquentes
Faut-il un fondoir avec cette enrobeuse ?
Oui, la LCM 600 ATC/P travaille avec du chocolat fondu maintenu à température, apporté par fondoir ou cuve.
